あまりの寒さにとうとう暖房しちゃいました(>_<)
もうすぐ冬ですね～
今回カルボナーラ作りにチャレンジしました。
なんとりぼん初です！！
まずベーコンを切って、
しめじを細かくほぐしていきます。
ホットプレートにオリーブオイルを敷いて
ベーコンとしめじを炒めます。
牛乳､水、コンソメを入れたらパスタも入れて
少し蒸していきます。
最後に粉チーズと卵黄を入れてよく混ぜたら完成です！
卵黄を入れるときは火を止めるのを忘れずに！！
生クリームの代わりに牛乳を使ったことで
あっさりとした感じで美味しかったです。
初めてのカルボナーラ！！大成功でした(^^)/
渡辺
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